Как пить шиповник для иммунитета – об этом поговорить всегда приятно. Это так, но давайте уточним один момент: как правильно пить шиповник для иммунитета? Да, все точно знают тот важный факт, что в абсолютном большинстве случаев шиповник для иммунитета просто незаменим. В нем все прекрасно: и плоды, и цветы, и корни! Речь, конечно же, идет не только об эстетической стороне вопроса, хотя и с такой точки зрения это растение выглядит вполне привлекательно. Ну, а уж за богатый внутренний мир его поистине можно назвать кладовой здоровья!
Судите сами: шиповник содержит огромное количество минеральных веществ (таких, как натрий, магний, калий, кальций, железо, медь, марганец, молибден, кобальт и фосфор), множество витаминов (не только знаменитый витамин С, но еще и К, Е, РР, В1, В2 и В6), и, кроме того, немало других ценных микроэлементов, таких как рибофлавин, яблочная и лимонная кислоты, каротин, пектин, фитонциды и эфирные масла. Все это делает шиповник одним из главных помощников человека в борьбе с инфекциями, болезнетворными бактериями и хроническими заболеваниями. Но есть определенные правила его использования.
Использовать возможности шиповника для иммунитета можно по-разному: все врачи согласятся, что, например, пожевать свежие плоды – это весьма полезно. Другое дело, что делать это можно очень недолгое время в течение года. А вот высушить ягоды и затем принимать внутрь в виде отвара или настоя можно круглогодично. Остановимся подробнее на том, как выбирать и как заваривать сухой шиповник.
Как должен выглядеть сухой шиповник?
То, насколько полезным будет в итоге получившийся у вас настой или отвар шиповника, очень во многом зависит от того сырья, которое вы будете использовать. Ягоды должны:
- быть полностью сухими;
- не иметь серого налета;
- не крошиться в руках;
- не содержать мусора и лишних частиц;
- храниться в темном месте.
При этом размер и форма самих плодов не имеет особого значения: семейство Rosaceae (так называется шиповник по-латински) включает в себя довольно много разных видов, и все они содержат полезные для организма человека вещества.
Но все-таки, если у вас появились сомнения по поводу качества сухого шиповника, то лучше отказаться от его приобретения (например, на рынке), и купить в аптеке фильтр-пакеты, содержащие порошок из этого растения. Кстати, на его упаковке будет подробная инструкция, как нужно правильно пить шиповник для иммунитета. В этом случае вы точно можете быть уверены, что получите больше пользы, чем вреда.
Врачи отмечают, что шиповник является ценным источником витаминов и антиоксидантов, способствующих укреплению иммунной системы. Для достижения максимального эффекта рекомендуется готовить настой из сушеных плодов. Для этого 2-3 столовые ложки шиповника заливают литром кипятка и настаивают в термосе не менее 6-8 часов. Такой настой можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Врачи советуют употреблять его регулярно, особенно в осенне-зимний период, когда риск простудных заболеваний возрастает. Однако важно помнить, что шиповник может повышать кислотность желудка, поэтому людям с гастритом или язвой следует проконсультироваться с врачом перед его употреблением.
Чем полезен шиповник?
Большую популярность в народе шиповник приобрел, как средство для поднятия иммунитета. И все благодаря содержащемуся в нем витамину С – его в нем в 5-10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, и в 40 раз больше, чем в лимонах! Но не только это делает плоды такими полезными. Отвар шиповника можно и нужно принимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и печени. Он считается прекрасным кроветворным, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и ранозаживляющим средством, укрепляет стенки сосудов, стимулирует работу половых желез, замедляет развитие атеросклероза, нормализует давление. Но для того, чтобы шиповник мог проделать всю эту полезную работу в нашем организме, его нужно правильно приготовить.
Отвар шиповника
Отвар шиповника очень полезен при большинстве вышеперечисленных хронических заболеваний. Небесполезно принимать его и для повышения иммунитета и при простудных заболеваниях, но надо понимать, что витамин С, особо ценный в таких случаях, очень хрупок. Он разрушается при температуре выше 80º, и, уж, конечно, кипячение – не для него.
Правила заваривания:
Читайте также:
- Используйте 100 г (4 ст. ложки) шиповника на 1 л. воды.
- Бросайте в уже кипящую воду.
- Кипятите не более 15 минут.
- После кипячения настаивайте 3-12 часов в теплом месте (например, укутав емкость с отваром одеялом).
- Тщательно процедите.
- Храните в холодильнике не больше 3 суток.
Пить можно по 50-100 мл получившегося отвара в сутки, по желанию разбавив его кипяченой водой.
Шиповник — это настоящий природный источник витаминов и антиоксидантов, который многие используют для укрепления иммунной системы. Люди отмечают, что регулярное употребление отвара или настоя из шиповника помогает повысить общий тонус организма и улучшить самочувствие. Многие предпочитают пить его в холодное время года, когда особенно важно поддерживать защитные функции.
Некоторые делятся секретами: добавление меда или лимона в напиток не только улучшает вкус, но и усиливает полезные свойства. Также стоит помнить, что шиповник лучше заваривать в термосе, чтобы сохранить все витамины. Однако не стоит забывать о мере — избыточное употребление может вызвать дискомфорт. В целом, шиповник становится неотъемлемой частью рациона тех, кто заботится о своем здоровье и хочет укрепить иммунитет.
Шиповник на водяной бане
Это довольно простой способ приготовления полезного напитка из шиповника, представляющего собой нечто среднее между отваром и настоем. И это прекрасный вариант проверить, что именно может сделать шиповник для иммунитета!
Правила заваривания:
- 2 ст. ложки плодов помять или мелко разрезать.
- Залить 200 г горячей, но не кипящей водой (60-80º).
- 15 минут настоять на водяной бане.
- Охладить и процедить получившийся напиток.
- Принимать в течение суток.
Настой шиповника
Этот способ является наиболее щадящим для витаминов и микроэлементов, содержащихся в шиповнике: практически все они сохраняются в настое. Для его приготовления вам потребуются термос и немного терпения.
Правила заваривания:
- Необходимое количество ягод зависит от объема вашего термоса. Нужно соблюдать пропорцию 1:10, то есть если в термос помещается 1 л воды, то вам потребуется 100 г или 4 ст. л. шиповника.
- Для того чтобы ягоды максимально отдали настою все свои полезные свойства, лучше их порезать или раздавить. Но в этом случае в воду могут попасть не только витамины, но и мелкие ворсинки, которыми так богат шиповник. Они могут раздражать горло при питье, поэтому скорее всего вам придется процедить получившийся настой перед тем, как принимать его.
- Непосредственно перед завариванием согрейте термос (ополосните кипятком)
- Используйте горячую, но не кипящую воду (примерно 80º).
- Настаивайте 12-17 часов.
- Пейте на здоровье!
Что еще можно сделать
Существуют и другие способы того, как правильно пить шиповник для повышения иммунитета. Во-первых, измельченные сушеные плоды можно попросту добавлять в чай в момент его заваривания. Этот вариант не обладает столь мощным оздоравливающим эффектом, как все предыдущие, но тоже имеет свою прелесть: чай становится более ярким, с оранжевым оттенком, он хорошо пахнет и все-таки содержит больше витаминов, чем обычный!
Во-вторых, если ваши дети капризничают и отказываются принимать полезный настой, можно сделать для них не менее полезный компот. Для этого в термос с полезным питьем при заваривании достаточно добавить изюма или кураги, а готовый напиток подсластить сахаром или медом.
Наконец, если под рукой нет сушеных плодов, но зато имеются корни, листья или лепестки шиповника (ведь в жизни бывает всякое!), то и они могут сослужить полезную службу. Отвар из корней готовится так: 1 ст. л. измельченного продукта заливается 500 мл горячей воды, варится в течение 15 минут, настаивается еще в течение 10-15 минут и процеживается. Употреблять нужно не более 30-50 г в сутки. Приготовление же напитка из лепестков и листьев полностью аналогично тому, как это делают с ягодами.
Какой бы способ того, как заваривать эти прекрасные плоды, вы ни выбрали, помните: это довольно мощное, по-настоящему лечебное средство.
И пить его постоянно и бесконтрольно (допустим, полностью заменив им в своем рационе чай) все-таки не стоит. Иначе можно ощутить на себе те свойства этого растения, которые, без сомнения, полезны, но не нужны в данный момент именно вам: например, он может поднять давление или продемонстрировать великолепный мочегонный эффект. Все хорошо в меру!
Вопрос-ответ
Как правильно пить шиповник для поднятия иммунитета?
Пить шиповник можно по схеме: 2 недели пьем, неделю делаем перерыв, или принимать настой или отвар раз в 2 дня. Для взрослого человека достаточно 1 стакана напитка из ягод шиповника в день.
Можно ли заваривать шиповник при цистите?
Для приготовления настоя используют 10 г (1 ст. л.) ягод шиповника. Чтобы заварить ягоды шиповника, их нужно промыть, а затем высыпать в кастрюлю, залить 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и нагреть на водяной бане 15 минут.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом употребления шиповника, убедитесь, что у вас нет аллергии на этот продукт. Для этого попробуйте выпить небольшое количество настоя и понаблюдайте за реакцией организма в течение 24 часов.
СОВЕТ №2
Для максимальной пользы от шиповника, используйте его в виде настоя. Залейте 1-2 столовые ложки сухих плодов 500 мл кипятка и настаивайте 6-8 часов. Такой способ позволит извлечь все полезные вещества и витамины.
СОВЕТ №3
Пейте шиповник регулярно, но не забывайте о мере. Оптимальная доза — 1-2 стакана настоя в день. Избегайте чрезмерного употребления, так как это может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения.
СОВЕТ №4
Сочетайте шиповник с другими источниками витаминов, такими как мед или лимон. Это не только улучшит вкус напитка, но и усилит его иммунные свойства благодаря дополнительным антиоксидантам и витаминам.
